Rubín

Pivní styly: ležáky, stout, porter 

Původ: Rubín byl získán z odrůdy Bor a dalšího samčího šlechtitelského materiálu a byl povolen v roce 2007

Agronomická charakteristika:1800-2200 kg/ha

Alfa kyseliny: 9,0-11,50 %

Beta kyseliny: 3.5-5,0 %

Cohumulone: 25-33 % alfa kyselin

Celkové silice: 1,0-1.7 ml/ 100 gr.

Aroma: bylinné, kořenité, květinové

Myrcene: 35-45 % celkových silic

Caryophyllene: 7-10 % celkových silic

Humulene: 13-18 % celkových silic

Farnesene: ˂ 1 % celkových silic

Pivovarská charakteristika: hořký chmel vhodný na druhé chmelení

Doporučené použití a chmelení: jako granule typ 90, druhé chmelení