Palisade

Pivní styly: převážně typy piva pale ale, US nebo VB ales 

Původ: Palisade je privátní aromatická americká odrůda vyšlechtěná v programu Select Botanicals Group z odrůdy Tettnanger. Vyniká především díky své odolnosti proti plísním a chorobám

Agronomická charakteristika: 2 300 -2 700 kg/ ha

Alfa kyseliny: 5,5 - 9,5 %

Beta kyseliny: 6,0 - 8,0 %

Co-humulone: 24 - 29 % alfa kyselin

Celkové silice: 1,4 - 1,6 ml/ 100 gr.

Aroma: Květinové, ovocné, jemný nádech citrusových plodů

Myrcene: 9 - 10 % celkových silic

Caryophyllene: 16 - 18 % celkových silic

Humulone: 19 - 22 % celkových silic

Farnesene: ˂ 1 % celkových silic

Pivovarská charakteristika: aromatická odrůda se specifickým aroma profilem

Doporučené použití a chmelení: granule typ 90, třetí chmelení, suché chmelení