cs

cs
en

Německé odrůdy

Chmel se pěstuje v oblasti Hallertau na ploše 16 000 ha, v oblasti Tettnang na ploše 1 300 ha, v oblasti Elbe-Saale na ploše 1400 ha a v oblasti Spalt na ploše 400 ha, celkem tedy na ploše cca 19 700 ha.

Ariana

Skladem: T90, Wethops

Aroma: grep, angrešt, citrus, rybíz

Alfa kyseliny: 9,0 - 13,0 %

Callista

Skladem: T90

Aroma: meruňka, mallina, grep

Alfa kyseliny: 2,0 - 5,0 %

Diamant

Skladem: T90

Aroma: ovocné aroma s nádechem lesních jahod a melounu, čajové a levandulové

Alfa kyseliny: 3,0 - 7,0 %

Hallertau Blanc

Skladem: T90, Wethops

Aroma: bylině-ovocné s nádechem grepu, angreštu a ananasu

Alfa kyseliny: 9,0 - 12,0 %

Hallertauer Mittelfruh

Skladem: T90

Aroma: jemné a příjemné, květinový nádech

Alfa kyseliny: 3,5 - 6,5 %

Hallertau Tradition

Skladem: T90, Bio

Aroma: jemné, podobné odrůdě H. Mittelfruh

Alfa kyseliny: 4,0 - 7,0 %

Herkules

Skladem: T90

Aroma: kořeněné, rybízová příchuť

Alfa kyseliny: 12,0 - 17,0 %

Hersbrucker

Skladem: T90, Bio

Aroma: chmelové, mírně kořeněné

Alfa kyseliny: 2,5 - 4,0 %

Huell Melon

Skladem: T90, Wethops

Aroma: ovocné aroma s nádechem vodního melounu až jahod

Alfa kyseliny: 6,5 - 7,5 %

Magnum

Skladem: T90, T45

Aroma: bez zřetelného aroma, čistá hořkost

Alfa kyseliny: 11,0 - 16,0 %

Mandarina Bavaria

Skladem: T90, Bio, Wethops

Aroma: ovocné aroma s citrusovým nádechem

Alfa kyseliny: 7,0 - 10,0 %

Monroe

Skladem: T90

Aroma: intensivní ovocné aroma jahod, třešní a červeného rybízu

Alfa kyseliny: 2,5 - 3,5 %

Northern Brewer

Skladem: T90

Aroma: středně kořeněné

Alfa kyseliny: 7,0 - 10,0 %

Opal

Skladem: T90

Aroma: kořeněné, sladké

Alfa kyseliny: 5,0 - 8,0 %

Perle

Skladem: T90, Wethops

Aroma: květinové a mírně kořeněné

Alfa kyseliny: 5,0 - 8,0 %

Polaris

Skladem: T90

Aroma: aroma s nádechem do borovice, máty

Alfa kyseliny: 19,0 - 23,0 %

Saphir

Skladem: T90

Aroma: ovocné, květinové a kořeněné

Alfa kyseliny: 3,0 - 4,5 %

Smaragd

Skladem: T90, Bio

Aroma: jemné chmelové

Alfa kyseliny: 4,0 - 6,0 %

Solero

Skladem: T90

Aroma: tropické ovoce, mango, maracuja

Alfa kyseliny: 9,0 - 10,0 %

Spalter Select

Skladem: T90, Bio

Aroma: chmelové, mírně květinové

Alfa kyseliny: 3,0 - 6,0 %

Tettnanger

Skladem: T90

Aroma: chmelové, květinové

Alfa kyseliny: 2,5 - 5,5 %