Newsletter Březen 2025

Newsletter únor-březen 2025

• USA: výsledky sklizně chmele roku 2024 a trendy pro rok 2025
• Nové chmelové odrůdy Krush, Tango
• Akce: ve slevě

1, USA: sklizeň chmele roku 2024 a trendy pro rok 2025

V USA se sklizňová plocha chmele roku 2023 a to 22 500 ha snížila o 4 000 ha na plochu 18 590 ha v roce 2024. / plocha v ČR činí 4 800 ha / Hlavní snížení zaznamenaly odrůdy Citra o 860 ha, Mosaic o 670 ha a Cascade o 600 ha. Produkce se snížila celkem o 16 % ze 47 mil. kg chmele v roce 2023 na 39,5 mil. kg chmele v roce 2024. Očekává se další menší snížení plochy a produkce, aby bylo dosaženo balance nabídky a poptávky, protože v posledních 4 letech vždy silně převažovala produkce chmele nad reálnou poptávkou. Stát Washington se svými 13 500 ha a produkcí 29 mil. kg chmele představuje 75 % plochy a produkce USA. Následuje Idaho se 13 % a Oregon s 12 % plochy a produkce. Hlavní odrůdou zůstává Citra, následovaná odrůdami CTZ / Columbus – Tomahawk-Zeus /, Mosaic, Cascade, Simcoe, Centennial, Amarillo, Chinook, Eureka, Willamette, Eldorado, Strata, Idaho 7, Ekuanot a dalšími.

Více na National Hop Report 12/20/2024

Jelikož dochází k další redukci plochy a některých odrůd skutečně znatelně, je ideální si zamluvit vaši potřebu amerických chmelů ze sklizně 2025 pro rok 2026 již nyní. Předejdete tak případným problémům a zajistíte si stabilitu dodávky pro váš pivovar v roce 2025

                                          Procentuální zastoupení jednotlivých chmelových odrůd.

2, Nové chmelové odrůdy Krush z USA a Tango ze SRN

Naskladnili jsme nově odrůdu Krush / dříve HBC 586/ z USA, která má velmi intenzivní ovocný aroma profil s nádechem manga a pomeranče.

Dále také německou odrůdu Tango / šlechtění 2011/02/04 /, která se vyznačuje jemným ovocným aroma maracuje a nádechem grepu a citronu.

Obě jistě stojí za vyzkoušení, více na https://www.brelex.cz/chmelove-odrudy/

3, Akce ve slevě únor-březen

Nabízíme vám v měsíci únoru-březnu výhodně tyto chmely, kvasinky a slady, ceny se rozumí za 1 kg produktu bez DPH, vše pečlivě ošetřeno a skladováno, platí do vyprodání zásob

23 US Willamette, 5.20 % alfa kyselin, CZK 575/ kg granulí

23 NZ Wakatu, 7.10 % alfa kyselin, CZK 755/ kg granulí

23 NZ Wai-Iti, 2.60 % alfa kyselin, CZK 755/ kg granulí

24 CZ Saaz Late, 2.51 % alfy kyselin, CZK 325/ kg granulí

22 NZ Taiheke / NZ Cascade /, 7.10 % alfa kyselin, CZK 695/ kg granulí

22 US Calypso, 14 % alfa kyselin, CZK 575/ kg granulí

22 SLO Fox, 7.20 % alfa kyselin, CZK 315/ kg granulí

Kvasinky Belle Saison, CZK 3 650/ kg / 1 825 za balení 0,5 kg /

Kvasinky Windsor, CZK 3 450/ kg / 1 725 za balení 0,5 kg /

Slad Swaen pale ale, balení 25 kg, CZK 21,40/ kg

Pomocná látka enzym AVB Glucoamylase 400, CZK 825/ litr

Více na www.brelex.cz, sledujte nás na faceboku a instagramu, pište nám na info@brelex.cz nebo volejte na 608 871 408