Idaho Gem

Pivní styly: převážně americké typy "ale" 

Původ: nová obsažná odrůda z USA ze státu Idaho povolená v roce 2021

Agronomická charakteristika: 1900-2100 kg/ha

Alfa kyseliny: 11,0,-14,0 %

Beta kyseliny: 5,0-7,0 %

Co-humulone: 35-40 % alfa kyselin

Celkové silice: 1,5-2,5 ml/ 100 gramů

Aroma: tropické ovoce, třešně, nádech žvýkačky, květinové

Myrcene: 50-60 % celkových silic

Caryophyllene: 4-6 % celkových silic

Humulone: 16-20 % celkových silic

Farnesene: ˂ 1 % celkových silic

Pivovarská charakteristika: odrůda chmele s unikátním aroma profilem, která může být použita jako singl nebo v kombinaci

Doporučené použití a chmelení: granule typ 90, třetí chmelení, studené chmelení