TRISKEL

Původ: Triskel je francouzská odrůda chmele pěstovaná od roku 2006 jako výkonnější odrůda Strisselspalt

Pivovarská charakteristika: aromatická odrůda s květinově-citrusovým aroma profilem

Agronomická charakteristika:1300-1500 kg/ha

Alfa kyseliny: 7,0-9,0%

Beta kyseliny: 4,0-5,0%

Co-humulone: 20-25 % alfa kyselin

Celkové silice: 1,4-1,9 ml/ 100 gr.

Aroma: mírně květinové až citrusové aroma s nádechem jahod

Myrcene: 50-55 % celkových silic

Caryophyllene: 5-11 % celkových silic

Humulene: 12-14 % celkových silic

Farnesene: ˂ 1 % celkových silic

Doporučené použití a chmelení: jako granule typ 90 nebo 45, první, druhé a třetí chmelení

Pivní styly: piva typu ale, ležáky

 

O NÁSsepar.png, 143B CHMELOVÉ ODRŮDYsepar.png, 143B CHMELOVÉ PRODUKTYsepar.png, 143B SLADsepar.png, 143B SLADOVÉ VÝTAŽKYsepar.png, 143B PIVOVARSKÉ KVASNICE

coffee.png, 2,6kB