BOADICEA


Původ: Boadicea je nová britská aromaticko-hořká odrůda chmele povolená v roce 2008, která se pěstuje na nízké konstrukci

Agronomická charakteristika:1400-1700kg/ha, kompletně odolná vůči mšici chmelové

Alfa kyseliny: 8,0- 9,5 %

Beta kyseliny: 3,5-4,5 %

Co-humulone: 25-29 % alfa kyselin

Celkové silice: 1,3-1,5 ml/ 100 gr.

Aroma: chmelové, kořeněný nádech

Myrcene: 30-35 % celkových silic

Caryophyllene: 13-17 % celkových silic

Humulene: 18-25 % celkových silic

Farnesene: 4-6 % celkových silic

Pivovarská charakteristika: aromaticko-hořká odrůda s dobrým aroma profilem

Doporučené použití a chmelení: jako granule typ 90, první a druhé chmelení

Pivní styly: převážně britské typy „ale", ležák

 

O NÁSsepar.png, 143B CHMELOVÉ ODRŮDYsepar.png, 143B CHMELOVÉ PRODUKTYsepar.png, 143B SLADsepar.png, 143B SLADOVÉ VÝTAŽKYsepar.png, 143B PIVOVARSKÉ KVASNICE

coffee.png, 2,6kB