ARAMIS

Původ: Aramis je francouzská aromatická odrůda chmele pěstovaná od roku 2002

Pivovarská charakteristika: aromatická odrůda s květinově-citrusovým aroma profilem

Agronomická charakteristika:1200-1400 kg/ha

Alfa kyseliny: 6,0-8,0%

Beta kyseliny: 3,5-5,0%

Co-humulone: 38-42 % alfa kyselin

Celkové silice: 1,2-1,6 ml/ 100 gr.

Aroma: mírně květinové až citrusové

Myrcene: 35-40 % celkových silic

Caryophyllene: 5-11 % celkových silic

Humulene: 4-6 % celkových silic

Farnesene: 1 % celkových silic

Doporučené použití a chmelení: jako granule typ 90 nebo 45, druhé a třetí chmelení

Pivní styly: piva typu ale, ležáky

 

O NÁSsepar.png, 143B CHMELOVÉ ODRŮDYsepar.png, 143B CHMELOVÉ PRODUKTYsepar.png, 143B SLADsepar.png, 143B SLADOVÉ VÝTAŽKYsepar.png, 143B PIVOVARSKÉ KVASNICE

coffee.png, 2,6kB